'사찰음식'에 해당되는 글 3

  1. 2009.11.22 대치동 자연요리 전문점 "다경"
  2. 2008.08.25 감로당
  3. 2008.08.19 [인사동]사찰음식 전문점 감로당
채식식당 | Posted by 비건 2009.11.22 23:00

대치동 자연요리 전문점 "다경"

상 호 : 다경

종 목 : 주문식(Vegan,사찰음식,오신채 제외가능,일부육류메뉴취급)

주 소 : 서울 강남구 대치동 922-21 2층(분당선 한티역 1번 출구 도보 5분)

찾아가는법 : 한티역 1번 출구에서 50미터 직진 후 백중한의원 골목에서 우회전

                약 30미터 직진하면 왼쪽 2층에 위치(서울깍두기 건너편 건물)

연락처 : 02-508-5901

가 격 : 비빔밥, 덮밥 등 점심 특선메뉴 - 7,000원

         일품요리 : 10,000원 ~ 20,000원 등 약 8가지 중 선택

         코스요리 : 13,000원 ~ 58,000원 등 5가지 중 선택

주 차 : 가게 옆 주차장 약 5~6대

 

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서울특별시 강남구 대치4동 | 다경
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채식식당 | Posted by 비건 2008.08.25 17:03

감로당

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사찰음식 전문점 감로당

채식의 기본이지만 화학성조미료를 전혀 쓰지않고 자연재료로만 빛깔을 내고 맛을 낸다

처음에 나오는 산야초 샐러드와 백년초김치 매생이발아현미죽

조금씩 나오며 음식이 나올때마다 무슨 음식인지 아주 간단히 설명을 해준다.

1인당 3만원짜리 정식을 먹었으며 양은 좀 많으니 참고하시길

예약이 많아서 미리 하는 것이 좋을듯하다.


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버섯 연근 마 ~

옆의 자수정 죽염에 찍어먹는 것

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이름이 정확히 기억나질 않으나 약선식 튀김인것 같다

약간 달달하니 맛있었다.

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저 쪼매난 전처럼 생긴것에 싸먹는다.


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특선 별미 모듬전

함초 방아잎 고추장떡 당근 쑥 우엉으로 이루어져 있다고 한다.

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참나물 연근초회

새콤달콤한 맛이 난다.

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모듬 버섯과 죽순 볶음

느끼하지 않고 맛있다.

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표고버섯 유자 탕수

유자가 들어가서 새콤하고 향기롭다.

엄마께 말씀드려 표고탕수육을 부탁드렸더니 의아해하시더니 만들어서 직접드셔보신 후

비린내도 안나고 맛도 깔끔하고 이래저래 너무 맛있으시다고 이제는 아예 표고로만

탕수를해서 드신다. ^^

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단호박 견과찜

두부와 단호박에 견과가 가득이다.

특히나 단호박은 아주 간편하고 멋있게 손님상에 올릴 수 있는 메뉴라고 본다.

이번 시어머님 생신상에도 단호박찜을 올렸다.

건강에도 매우 좋은 단호박~맛도 끝내준다.

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잡곡밥과 함초된장국 산야초 장아찌 등의 반찬

양이 많아서 솔직히 다 못먹을 정도였지만 워낙 담백하고 천천히 나와서 한참 식사

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후식으로 나오는 식혜와 아카시아꽃 수수부꾸미이다~




우리가 먹은 정식은 1인당 3만원이었으며 수련진지상이라고 한다.

감로당의 위치는 종로구 정독도서관정문 바로 옆길로 들어가서 쭉 직진하면 된다

직진하다보면 오른쪽에 위치해있다.

삼청파출소 가기전이니 지나치지 않도록 주의할것

주차는 2대-3대정도 가능하다

미리 예약을 하는 것이 좋으며 23000원에서 98000까지 다양한 메뉴가 있다.

전화 02 3201 3397


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채식식당 | Posted by 비건 2008.08.19 11:56

[인사동]사찰음식 전문점 감로당

처음에 나오는 백련초 김치와

매생이 발아현미죽

산약초 소스 샐러드입니다~

제 접시에 담아서 찰칵 ^^

참 저는 수련진지상 먹었습니당

참 무명선사님의 법문에 따라

천천히 먹다보니 2시간동안 먹었어요 ㅎㅎㅎ

속은 편하고 좋더라구요 ^^

꼭꼭 씹어서 천천히 먹읍시당! ^^





새송이 연근 참마 솔잎구이 자수정 죽염이래요 조 옆에거 찍어먹는것

두부 조림인데...까먹음 ㅎㅎㅎ

밥반찬으로도 좋을거 같아요 ^^


찹쌀전이랑 싸먹는거에요

근데 찹쌀전이 너무 작아서 ㅎㅎ싸먹을순 없었어요 ㅎㅎㅎ올려먹음

특선 별미 모듬전 당근 매생이 무 백련초 함초 간장소스입니다^^

이건 서비스라고 주셨는데 까먹었어요 흠...ㅎㅎㅎ

버섯 등을 볶아서 해둔것인데..이름 모름...ㅎㅎㅎ  

 

표고 버섯 유자 탕수 입니다.

단호박 견과찜이랑 두부 지짐이

견과찜 좀 달긴한데 맛있어요 ^^ㅎㅎㅎ


드디어 식사입니다

비벼 먹을 수 있도록 나오구요 여러가지 저렇게 쪼금쪼금 나와요

전 비벼먹진 않구 그냥 먹었답니다

비빔밥 별로라서요 ^^ 

후식 식혜및 수수부꾸미 ㅎㅎㅎ

예약 없이 갔는데 사람 많더라구요

전 먹고있는데 외국인이 들어와서

나중에 노래부르면서 밥 먹구 그래서 좀 웃겼어요 ㅋㅋㅋ

처음에 아무도 없을땐 사진 찍기 좋았는데 중간에 외국인이 들어와서

좀 벌쭘했으나 그것에 굴할 예삐바다가 아니죠 푸하하~

오늘 비가 굉장히 많이 옵니다

행복한 하루되세용

오늘 마을 버스 아저씨가 센스있게

비가 왕창 내리니까 저 건물로 들어갈거냐고 하더니

문 앞에 딱 세워주셔서 기분 완존 좋았어요 ㅎㅎㅎ

아자씨 감솨감솨~~ *^^*


원문 : http://cafe.naver.com/ululul/11664

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